كباب هندي , طريقة عمل كباب هندي , مقادير عمل كباب هندي , طريقة الكباب الهندي , م 2024

هنتعرف اليوم على طريقة عمل الكباب الهندي

2 كيلو طماطم
1 كيلو صدور دجاج مفروم
1 بصلة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة فلفل أسود

/ قشري الطماطم ثم قطعيها إلى ست قطع .
/ ضعي الطماطم في صينية تيفال مقاس وسط ، ويُفرم عليها البصل ويرش الملح والبهار والفلفل الأسود وتوضع على نار هادئة .
/ بعد ساعة تكور صدور الدجاج المفرومة وتمد باليد على شكل كور كباب صغير حتى يتم الانتهاء من الكمية نهائياً .
/ ضعي قطع الدجاج فوق الطماطم لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج .
/ قدميها مع الأرز المفلفل أو الخضراوات .