المقادير
كروكيت البطاطس محشي لحمة مفرومة
1/2 كيلو بطاطس مسلوقة بالقشر
1 بيضة
1/2 كوب كريمة
1 كوب جبنة بارميزان
ملح
فلفل
للحشوة :
1/2 كيلو لحمة مفرومة
بصلة مبشورة
ملح وفلفل
1/2 كوب بقدونس
1 كوب عين جمل مجروش
1 كوب كوب جبنة كريمي
لطبقة البانيه
دقيق +بيض+بقسماط
طريقة التحضير
كروكيت البطاطس محشي لحمة مفرومة
احضري وعاء وضعي به القليل من الزيت ثم ضيفي البصل وتبليه بالملح والفلفل
ثم شوحي البصلة جيدا ثم ضيفي اللحمة المفرومة وشوحيها مع البصل
قشري البطاطس واهرسيها ثم ضيفي لها البيضة وقلبيها مع البطاطس ثم تبليها بالملح والفلفل
ثم ضيفي الجبنة المبشورة على البطاطس وقلبيها جيدا
احضري وعاء اخر ثم ضعي به بيضة ثم ضيفي ملعقتين جبنة كريمي
ثم ضيفي عليها اللحمة المفرومة المعصجة ثم ضيفي البقدونس
ثم ضعي عليها عين الجمل وقلبيهم جيدا
كوري البطاطس واصنعي بها مكان لحشوة اللحمة ثم اغلقيها بالبطاطس
ثم ضعيها بالبقسماط ،كرري بفس الخطوات حتى تنتهي من كمية البطاطس
ضعيها بالثلاجة حتى تتماسك ثم ضعيها على ورقة زبدة بصنية الفرن
رشي رشة زيت خفيفة على البطاطس
ادخليها الفرن على درجة حرارة 200لمدة 15 دقيقة
يسلمووو
يسلمووو