مقبلة سريعة و خفيفة تزيني بها طاولة ضيوفك و عائلتك.
المقادير :
1 صدر دجاج .
150 غ جبن مبشور.
1 بصلة صغيرة.
بقدونس مقطع.
ملعقة كبيرة زبدة.
2 بيض.
فلفل اسود.
ملح.
زيت للقلي.
كمية طحين ابيض.
كمية بقسماط.
الطريقة :
في طنجرة ضعي الزبدة و البصلة المقطعة ناعم مع الملح و الفلفل الاسود واتركي الكل على نار هادئة مدة بسيطة.
اضيفي صدر الدجاج و كمية من الماء و غطي الطنجرة حتى يطهى لحم الدجاج.
بعد الطهي قطعي الدجاج ناعم.
في وعاء ضعي الدجاج المفتت ,البقدونس المقطع ,الجبن المبشور , و كاس صغير بقسماط و اضيفي بيضة.
اخلطي الكل جيدا .
شكلي كريات و ابسطيها قليلا ثم مرريها في الطحين ثم البيضة المتبقية مخفوقة ثم في البقسماط.
اقليها في زيت ساخن لتحمر من الجهتين.
استعملي ورق ماص عند نزع الكريات من الزيت.
وصحة و عافية .
[
المقادير :
1 صدر دجاج .
150 غ جبن مبشور.
1 بصلة صغيرة.
بقدونس مقطع.
ملعقة كبيرة زبدة.
2 بيض.
فلفل اسود.
ملح.
زيت للقلي.
كمية طحين ابيض.
كمية بقسماط.
الطريقة :
في طنجرة ضعي الزبدة و البصلة المقطعة ناعم مع الملح و الفلفل الاسود واتركي الكل على نار هادئة مدة بسيطة.
اضيفي صدر الدجاج و كمية من الماء و غطي الطنجرة حتى يطهى لحم الدجاج.
بعد الطهي قطعي الدجاج ناعم.
في وعاء ضعي الدجاج المفتت ,البقدونس المقطع ,الجبن المبشور , و كاس صغير بقسماط و اضيفي بيضة.
اخلطي الكل جيدا .
شكلي كريات و ابسطيها قليلا ثم مرريها في الطحين ثم البيضة المتبقية مخفوقة ثم في البقسماط.
اقليها في زيت ساخن لتحمر من الجهتين.
استعملي ورق ماص عند نزع الكريات من الزيت.
وصحة و عافية .
[
تسلم الايادى ياجميل
شكرا ع الوصفه
الف شكر
