مخلل الليمون بالعصفر / مخلل الطماطم 2024

مخلل الليمون بالعصفر

المقـــــــــادير:
– كيلو ليمون
– فلفل أحمر
– ثوم
– خل
– زيت
– قليل من العصفر
– حبة البركة
– بهارات
– ملح
الطـــــــــريقة :
– اغسلي الليمون جيداً وقطعيه إلى أربع قطع دون فصله من بعضه .
– اخلطي الفلفل والثوم والعصفر والبهار وحبة البركة .
– احشي الليمون جيداً بالخليط ورصيه في البرطمان مع الفلفل الأحمر .
– يضاف الخل والماء المملح ويغطي البرطمان باحكام ويحفظ‏.‏
– يستعمل بعد أسبوع من التخليل‏.‏
مخلل الطماطم

المقـــــــــادير:
نصف كيلو طماطم صغيرة .
3 فصوص ثوم .
نصف ملعقة صغيرة ملح .
ربع ملعقة صغيرة شطة .
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون .
عصير ليمونة .
الطـــــــــريقة :
تقطع الطماطم من الأعلي علي هيئة X .
يدق الثوم مع الملح والشطة والكمون جيداً حتي ينعم الخليط .
يضاف عصير الليمون ويقلب .
تحشي حبات الطماطم وترش بالمتبقي من عصير الليمون وتقدم

انتظرونى مع باقى المخللات
منقووووووووووووول

تسلم الايادى

تسلم الاياديييييييييييييييييييييييي

رووووووووووووووووعة الليمون المعصفر بدوب فيه
تسلمى

تسلم الايادى

تسلم ايدك ياقمر