احضرتلكم وصفة الي نحبهابزاف في رمضان نتمنى تعجبكم و شهية طيبة
المكونات
2 كوب فرينة
2 ملاعق كبيرة زيت
2 ملاعق كبار سكر
ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
ماء للعجن
و شاربات
كيفية التحضير
نذوب الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ.
نضع الدقيق في وعاء ونضيف الملح والخميرة و السكر و الزيت و الماء الدافئء.
نبدأ بعجن بالملعقة الخليط جيدا حتى يصبح متجانسا وليناً.
نتركه يتخمر مدة ساعة او اكثر
نسخن الزيت في والوعاء الخاص بالقلي.
نمسك العجينة بأحد الأيدي ونضغط عليها بواسطة الإبهام وباقي الأصابع لتتشكل لدينا كرة صغيرة بحجم حبة العنب تقريباً ونقطعها بواسطة ملعقة صغيرة مبلولة بالزيت و ليس الماء ونرميها في الزيت .
وعندما تكتسب الكرات لونا ذهبياً نخرجها ونضعها في الشاربات تكون باردة الشاربات
نتركها تتشرب القطر جيدا وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .
يسلموا اديكى
