– تتميز قوالب السيلكون بأشكال و أحجام مختلفة و متنوعة وسهلة الاستخدام والتنظيف، و خفيفة الوزن و الحفظ ولا تحتفظ بروائح الأطعمة ،آمنة الاستخدام في الفرن و كذلك في الفريزر .
– هناك أنواع كثيرة من قوالب السيليكون تختلف بجودتها، و ننصح باستخدام سيليكون البلاتين ذات الجودة العالية حيث لا تلتصق ولا تتقشر و نبتعد عن القوالب الرخيصة و المقلدة .
– يفضل عدم تسخين القوالب في درجات أعلى من 200، و لهذا ينصح عند أول استعمال ملأها بالماء و القليل من الزيت و إدخالها للفرن على درجة 200 و ليس أكثر .
– تنظيف القوالب قبل و بعد كل استعمال و تجفيفها .
– الابتعاد عن استخدام الليفة الحديدية عند التنظيف و المواد الحادة و في حال وجود أي خدش يرمى القالب .
– توضع القوالب فوق رف الفرن و ليس مباشرة فوق قاع الفرن .
– و هناك طريقة لمعرفة جودة قالب السيليكون و ذلك بثنيه بشكل مقوس أو عسره فإن ظهر لون أبيض فلا ننصح باستخدامه .
