حبيبتى ست الكل سوف اقدم لكى احلى صينيه كوسه بالباشاميل صينيه كوسه باللحمه المفرومه اللذيذه
اولا نحضر الكوسه بعد غسلها جيدا وتزينها بالمقوار من الخارج حتى تأخذ نفس الشكل المطلوب
ثم تقطع حلقات ويوضع عليها ملعقتين كبار زيت او سمنه وملح وفلفل اسمر ومكعب مرقه دجاج وبصله مبشوره
وتوضع على نار هادئه حتى تنضج
ويتم عمل الباشاميل وهى تحمير كوب من الدقيق مع ملعقتين سمنه كبار ثم يوضع عليها كوب لبن وكوب ماء او شوربه
وملح وفلفل اسمر ومرقه دجاج ويتم تقليبها جيدا على النار حتى تتماسك
ونحضر اللحمه المفرومه فى اناء الطهى
ويوضع على اللحمه بصل متقطع قطع صغيره وقليل من الزيت وملح وفلفل اسمر وتوضع على النار حتى تنضج جيدا
نحصر الصينيه وتدهن بالزيت وتوضع الكوسه وتتساوى ثم اللحمه المتعصجه عليها ثم باقى الكوسه
وتوضع على الكوسه الباشاميل وتتزين بقطع من الطماطم والفلفل الاخضر واللنشون او الزيتون وممكن
جبنه رومى حسب الرغبه وتوضع فى الفرن حتى تنضج جيدا
واخيرا احلى صينيه كوسه بالباشاميل شكلها تحفه الف هنا وشفا يا ست الكل
يم يم يم يم تعالوا كلوا معايا ههههههههههههه
تسلم ايديك يا شيف فطومه
لذيذة ,جوعتينى
وطبعا كالعاده
حجربهااااااا
ههههههههههههههههه
تشهــــــى
