طريقه عمل طاجين اللحم بالبرقوق,طريقه تحضير طاجين اللحم بالبرقوق من المطبخ العربى
المكوّنات و المقادير
المكوّنات و المقادير
طريقة التحضير في طنجرة ضع الزيت ثم البصل المفروم وحركيه حتى يصبح لين
أضيفي اللحم و اتركيه حتي ينضج
أضيفي السمن
أضيفي التوابل الملح والإبزار زنجبيل زعفران الحر الثوم
أضيف مكعب مرقة الدجاج المذاب في الماء ثم اترك الكل ينضج
في إناء أخر ضع البرقوق على النار في الماء حتى ينضج
بعد ذلك أضيفي إليه السكر و القرفة ثم اتركيه حتى يتعسل
عندما ينضج الكل قدم اللحم قي إناء جماعي مع قليل من المرق .
تسلمى ياقمر
شكراااااااا ياعسل
نورتونى يا قمرات
نورتى يا قمر