المقادير
1/2 ك شرائح لحم جاموس
بصلتان
100 جم عش غراب
ملعقتان زبد ملعقتان زيت زيتون
كوب لبن زبادى
الطريقة
– ينزع الدهن من الشرائح وتقطع رفيع.
– يقطع البصل حلقات ويحمر فى الزبد ثم يحمر عش الغراب دقيقتين
-تحمر اللحمه بسرعه فى الزيت ثم توضع على ورقه لتمتص الدهن.
– تضاف الشرائح الى الخضر وتقلب ويضاف ملح وفلفل وتطهى لمدة دقيقتين ثم تضاف الزبادى ويقلب ويقدم على الفور.
تسلم الايادي
عاشت ايدك
تسلم ايديك حبيبتى
يسلمووووووووا ياقمر
