1- ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي البصل والفليفلة وقلّيهما لحوالى 10 دقائق.
2- أضيفي الكاري واتركي المزيج على النار لحوالى 3 دقيقة مع التحريك المستمر.
3- باشري بإضافة حبوب الذرة واسكبي مرق الدجاج واتركي المزيج على النار مع التحريك من وقت إلى آخر.
4- عند الغليان، خفّفي النار واتركي المزيج يغلي لـ10 دقائق إضافية.
5- ضعي في وعاء الدقيق واسكبي فوقه الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر بواسطة خفاقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
6- أسكبي المزيج إلى خليط الذرة وحرّكي باستمرار حتى يثخن المزيج.
7- أضيفي البصل الأخضر ونكّهي بالملح والفلفل الأسود وحرّكي من جديد.
8- قدّمي الحساء ساخناً على سفرتك.
تسلم الايادي
نورتونى