طريقة عمل السويسرول بطريقتى المجربه
المقادير:
5بيضات
فانيليا
نصف لمونه
كوب ونص سكر مطحون
كوب ونصف دقيق
كيس بيكنج بودر
المقادير:
5بيضات
فانيليا
نصف لمونه
كوب ونص سكر مطحون
كوب ونصف دقيق
كيس بيكنج بودر
الطريقه:
يضرب البيض والفانيليا ونصف لمونه معا لمدة 30 دقيقه بدون توقف على اعلى سرعه .
ثم نضع السكر شويه بشويه ونستمر فى الضرب .
نضع الدقيق كذلك ايضا.
فى الاخر خالص نضع البيكنج بودر كله ونقلب بالملعقه.
ثم نضع العجين فى صنييه 26 سم مدهونه زيت ومرشوشه بقليل من الدقيق.ونضع الصينيه فى فرن هادى ونترك الباب مفتوح لمدة 50 دقيقه.
التزيين:
ربع كيلو كريمه
كاكاو حسب الرغبه
كوب لبن
الطريقه:
نضع اللبن على الكريمه ويضربو معا الى ان تكون قوامها متماسك .ونضعها فى الفريزر.
بعد ان تخرج الكيك من الفرن تقلب وتقسم نصفين وتحشى بالكريمه وتلف على هيئة ساندويتشات وتوضع فى الفريزر لمدة 2 ساعة ثم تخرج وتقطع وتقدم .
وبالهناء والشفاء
ميرسى ياحبيبتى هجربها وارجعلك
تسلمي