المقادير:-
بردقوش طازج مفروم,4 ملعقة كبيرة
ليمون عصير , كوب
كرنب بروكلي ,125 غرام
ماء ,2 كوب
مكرونة صغيرة الحجم, كيس
كرفس مفروم ناعما, حبة
ثوم مدقوق, فص
زيت زيتون , ملعقة كبيرة
جزر مفروم ناعما,2 حبة
كرات , حبة
بصل مفرومة ناعما , حبة
طماطم مقطعة معلبة,50. كغ
فاصوليا ,50. كغ
فلفل أسود , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
كرنب بروكلي ,125 غرام
ماء ,2 كوب
مكرونة صغيرة الحجم, كيس
كرفس مفروم ناعما, حبة
ثوم مدقوق, فص
زيت زيتون , ملعقة كبيرة
جزر مفروم ناعما,2 حبة
كرات , حبة
بصل مفرومة ناعما , حبة
طماطم مقطعة معلبة,50. كغ
فاصوليا ,50. كغ
فلفل أسود , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
طريقة التحضير:-
– نسلق المكرونة بالماء والملح والزيت
– نصفي المكرونة بعد استوائها
– نسخن الزيت في قدرٍ كبيرٍ
– نضيف الى الزيت الكراث والبصل والثوم والجزر والكرفس
– نقلي الخليط لمدة 4 دقائق
– نضيف الماء إلى الخليط و يترك حتى الغليان
– نضيف المكرونة الى الماء
– نغطي القدر ونتركه على نارٍ هادئة لمدة 5 دقائقٍ
– نضيف الكرنب والبردقوش ونتركها تغلي برفقٍ لمدة 4 دقائقٍ اضافية
– نضيف الطماطم و الفاصولياء و البهارات
– نضيف عصير الليمون وقليلا من الملح ونترك الشوربة تغلي على نارٍ هادئة لمدة دقيقتين
تقدم الشوربة ساخنة
– نصفي المكرونة بعد استوائها
– نسخن الزيت في قدرٍ كبيرٍ
– نضيف الى الزيت الكراث والبصل والثوم والجزر والكرفس
– نقلي الخليط لمدة 4 دقائق
– نضيف الماء إلى الخليط و يترك حتى الغليان
– نضيف المكرونة الى الماء
– نغطي القدر ونتركه على نارٍ هادئة لمدة 5 دقائقٍ
– نضيف الكرنب والبردقوش ونتركها تغلي برفقٍ لمدة 4 دقائقٍ اضافية
– نضيف الطماطم و الفاصولياء و البهارات
– نضيف عصير الليمون وقليلا من الملح ونترك الشوربة تغلي على نارٍ هادئة لمدة دقيقتين
تقدم الشوربة ساخنة
بالهنا والشفا
يسلمووووووو
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
تسلم ايدك يا عسوله
شكراااا لك
اختك
ريموووو
شكراااا لك
اختك
ريموووو
نورتم حبيباتي
تسلمي حبيبتي