الكباب البحرينى من مطبخى كباب رمضان البحرينى على طريقتى من مطبخى
الكباب البحرينى من مطبخى كباب رمضان البحرينى على طريقتى من مطبخى
الكباب البحرينى من مطبخى كباب رمضان البحرينى على طريقتى من مطبخى
الكباب البحرينى من مطبخى كباب رمضان البحرينى على طريقتى من مطبخى
الكباب البحرينى من مطبخى كباب رمضان البحرينى على طريقتى من مطبخى
المقادير
نصف كيلو لحمه مفرومه
كيس طحين نخج(طحين حمص)
1 بصله
1 طماطم
1 صرت كزبره
3-4 فلفل اخضر حار
2 فص ثوم
ربع كوب ماء
ملح وبهار
بيكنج باودر(ملعقه)
خميره(نصف ملعقه)
زيت للقلى
الطريقه
– يوضع الحمه والطحين فى وعاء الخلط
– يوضع الخضار جميعا والماء والكزبره والملح والبهار فى الخلاط ويطحن
يوضع الخليط على الحمه والطحين ويعجن باليد حتى تصبح عجينه لينه
تترك جانبا لمده 10 دقائق فقط او بالبراد لحين الاستخدام
تشكل على هيئه كور وتقلى بالزيت الساخن
وتقدم
ممكن اكلها مع الكاتشب
بالهناء والعافيه
تسلم الايادي يا حبيبتي
يم يم شكله شهي
وانا بمووووت فيه
كان يجنن من ايد امي الله يرحما
ومن فترة كنت حموت واكله من ايدها
الله يهنيك حنونتي
تسلم ايديك
تسلم ايديك
نورتوووووووونى
تسلم ايديك يا عسل