طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريما . طريقة عمل شوربة الشوفان بالطماطم .
طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريما . طريقة عمل شوربة الشوفان بالطماطم .
طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريما . طريقة عمل شوربة الشوفان بالطماطم .
كيفية عمل شوربة الطماطم بالكريمة فالطماطم من أكثر الخضروات التي نقوم بتناولها يومياً بطرق مختلفة، ولكن الكثير منا لا يدرك فوائدها الكثيرة فالطماطم غنية بفيتامين أ وفيتامين ج كما أنها تحتوي علي معدن الحديد وتنشط حركة الكليتين وتستخدم كمطهر للامعاء وتزيل عسر وصعوبة هضم الطعام، لذلك فإليك طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة بشكل مبتكر وطعم لذيذ.
شوربة الطماطم بالكريمة
نوع الطبق: شوربات .
مدة التحضير: 30 دقيقة.
عدد الأفراد: تكفي هذه المقادير لعمل شورية طماطم بالكريمة تكفي لـ 4 أفراد.
4ملاعق دقيق كبيرة.
½ ملعقة صغيرة ملح.
2كوب حليب.
3كوب طماطم مكعبات
فلفل حسب الرغبة.
½ ملعقة قرنفل.
1ملعقة كبيرة من البصل المفروم.
نضيف الدقيق والملح ثم نقلب تقليباً جيداً.
نضيف الحليب ونترك الخليط علي النار.
نعصر الطماطم ونضع عليها البصل والفلفل والقرنفل ونتركها علي نار هادئة لمدة عشر دقائق.
نضيف خليط الدقيق والحليب إلي الطماطم أي نضيف الصلصة البيضاء إلي الصلصة الحمراء ونستمرفي التقليب، وتقدم الشوربة ساخنة.
كيلو طماطم حمراء ناضجة مقطعة أرباع
حبتين فلفل احمر حلو مقطع ارباع ومنزوعة منه البذور
ربع كوب زيت زيتون
بصلة مقطعة شرائح
اربع فصوص ثوم
ملعقتين كبار ريحان (حبق) طازج مفروم خشن
ملعقة صغيرة اوراق زعتر طازج او نصف ملعقة مجفف
كوبين خلاصة الخضار او ماء
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
نحمي الفرن على حرارة 425 ف او 250 مئوي
نرص الخضار بصينية للفرن غير لاصقة
نرش الزيت والملح والفلفل ونقلب الخضار
نتركها بالفرن مدة 40 دقيقة تقريبا او حتى تتحمر مع مراعاة تقليبها من حين لاخر
نتركها تبرد ثم نضعها بالخلاط مع الاعشاب ونصف كمية الخلاصة او الماء
بعد ضربها بالخلاط نصبها بقدر ونتركها تغلي مع اضافة باقي الخلاصة
نقدمها ساخنة
شوربة الشوفان من الوجبات اللذيذة التي يُنصح بها من يبحثون عن الرشاقة، لأن شوربة الشوفان قليلة السعرات الحرارية، كما أنها تعطي شعوراً بالامتلاء والشبع، لذا فهي ضيف دائم على وصفات الرجيم. فإذا كنت تبحثين عن الرشاقة، فعليك بشوربة الشوفان في رمضان.
• عصير 4 حبة طماطم
• 3 كوب ماء
• 1 حبة بصل مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 6 ملعقة كبيرة شوفان
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 200 غرام لحم غنم قطع
• 15 حبة فلفل أسود و3 حبة قرنفل
• جزر مقطع مكعبات حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
• 4 حبات هيل
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1. يسخن زيت الزيتون في قدر على النار.
2. يضاف البصل، ويقلى، ثم يضاف اللحم، ويقلب حتى الاحمرار.
3. تضاف البهارات، والفلفل الأحمر، حب الهيل، والقرنفل وحبات الفلفل الأسود، ويقلى لمدة دقيقتين.
4. يضاف الماء، وعصير الطماطم، والجزر، ومعجون الطماطم والشوفان.
5. تترك الشوربة لتغلي حتى تمام النضج.
6. تتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود.
7. يضاف عصيرالليمون للشوربة.
8. تقدم شوربة الشوفان ساخنة .
