الوسم: التوم
مشروم بالتوم واللمون ,,, حاجه خفيفه علي قلبك :) 2024
إزيكم يا قمرات
إن شاء الله بخير
الأول كده قبل ما نبتدي
صلوا علي النبي
ومتنسوش التقييم
عبارة عن فطر يتبل بالثوم و الليمون و البقدونس و الفلفل الأسود و زيت الزيتون ثم يطبخ على النار
المقادير
ربع كوب من عصير الليمون
3 ملاعق كبيرة من البقدونس
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
3 فصوص من الثوم
فلفل أسود
450 غرام من الفطر
الطريقة
يفرم البقدونس و الثوم ثم يخلط عصير الليمون و زيت الزيتون و الثوم و البقدونس و الفلفل الأسود جيداً
يشوى الفطر لمدة 5 دقائق ثم ينثر عليه بعض من خلطة الليمون ثم يعاد الفطر إلى الشوي حتى ينضج
يرش الفطر بخلطة عصير الليمون المتبقية قبل التقديم ثم يقدم
* يمكن شوي الفطر في الشواية أو على الفحم أو في الفرن و كذلك يمكن أن يطهى على النار مع الصلصة مباشرة
صلوا علي النبي
♥
تسلم الايادى
منوراني والله
وداعا لريحه التوم من ايدك 2024
كلنا بندخل المطبخ نقشر بصل وتوم عشان نعمل احلى الاكلات لكن المشكله فى ريحه التوم اللى بتفضل فى ايدينا تعالى معايا وانا ااقولك ازاى تطلعى ريحه التوم من ايديك
صلصة التوم اللبنانيه تحضير صلصة التوم اللبنانيه 2024
التوم فوائد التوم اهمية التوم 2024
ما هي فوائد الثوم
يعتبر الثوم من اقدم انواع الثمار في تاريخ البشرية .
ان الفوائد الغذائية العظيمة التي يعطيها الثوم هي بسبب احتوائه عللى نسبة كبيرة من الفسفور المفيد في تغذية خلايا المخ وتنشيط الذاكرة ويحتوي ايضا مادة الكالسيوم المفيدة للعظام وهما مادتان اساسيتان في مقاومة كثير من الأمراض .
في الثوم مادة تسمى ( الآيسين ) وهي المادة الأساسية في تكوينه والتي تسبب الرائحة المعروفة عنه وهذة المادة تكمن وراء الصفات العلاجية النادرة للثوم حيث تعتبر مضاداً حيوياً طبيعياً فعالاً كالبنسلين والستروتومايسين .
يصبح الثوم مؤذياً وعسير الهضم بالمعدة إذا بدأت العروق الخضراء في الظهور فيه او إذا تحول لونه الى الأصفر .
بتحليل الثوم وجد ان المائة غرام منه تحتوي على :
حوالي 60% من وزنه ماء , وحوالي 25% زيوت طيارة , و6 غرامات بروتين و10 مليغرام دهون وكثير من الأملاح المعدنية مثل الكلسيوم حوالي 30 مليغرام والفسفور حوالي 25 مليغرام 1,5 مليغرام حديد و13 مليغرام فيتامين (c) وكثير من الفيتامينات
مثل (s) و (b) .
وقد ثبت بأن الثوم مطهر شديد التتطهيروطرد الديدان الشريطية من الأمعاء .
ان المائة غرام منة تعطي للجسم حوالي 145 سعراً حرارياً .
ان اكل الثوم ينقي الدم من الدهون ويقتل المكروبات .
ثبت بان الثوم المطبوخ يفقد كثير من خواصه الصحية التي يمتاز بها حيث تتبخر اجزاء كثيرة من مركباته .
مضغ قليل من ورق النعناع او الكمون او الفول الأخضر او حبات من البن المحمص او الهيل او شرب فنجان من القهوة او بعض اوراق البقدونس او تفاحة طازجة بعد اكل الثوم يقضي على رائحة الثوم في الفم .
موضوع روعة وجميل جدا
نـــــــأأأأيس طــرح مميز
مشكووورة يـ غاليه