الله يعطيكـِ العآآآفية
الجلي بالصور , طريقة عمل الجلي بالصور , وصفة الجلي بالصور 2024
الله يعطيكـِ العآآآفية
طريقة التَّحضير:
1-نَضَعُ القليلَ مِنْ عَصِيرِ البرتقالِ فِي وعاءٍ لنغمسَ البسكويتَ فيه.
2-نغمس البسكويت لنضعَه بالصِّينِيَّةِ هكذا حتى تمتلِئَ طبقة واحدة ويجب أن لا نترك فراغاتٍ.
3-نحضر وعاءً، والزَّبادي والكريمة (يمكن الاستغناءُ عنها بقليلٍ من اللبنِ أوِ الحليب) إذا لم ترغبي في الزبادي
4-وَنُضِيفُ السُّكَّرَ ونخلطه جَيِّدًّا
5-ونقوم بسَكْبِهِ عَلَى طبقةِ البسكويت الأولى.
6-ونقوم بتوزيعِه جيدًّا على البسكويتِ.
7-وفي هذه الأثناء نقوم بتسخين الماء، لتصبح حَارَّةً قليلاً ومن ثم نضيف الجلي.
8-نضع طبقةً أخرى من البسكويت على الخليط.وَنقوم بغمسِه بعصيرِ البرتقال كحالِ الطبقة الأولى.
9-ومن ثم ننتظر الجلي حتى يبردَ قليلاً ونقوم بسكبه على البسكويت.
10-وبعد ذلك نضع الصِّينِيَّةَ في الثلاجة لمدة ساعةٍ. وهكذا يبقى الشكلُ النهائيُّ
الالماظيه ( مهلبيه)
يوضع الحليب على النار حتى الغليان ونضع النشا المذاب فى الماء والسكر مع التقليب جيدا حتي يغلط قوامها قليلا وتترك لتبرد قليلا
اهم خطوه
*****
بعد الجيلى ما يتماسك نعمل المهلبيه ونصبها على الجيلى وهو فى الفريزر مع مراعاة عدم تحريك الصينيه وتترك الى ان تبرد و تتماسك ثم نقوم
بقلبها عن طريق وضع صينية الجيلي في ماء ساخن لثواني وتقلب في صحن التقديم
ملحوظه
******
لا تتركى الصينيه فى الفريزر مده طويل لان اذا الجيلى اصبح عباره عن ثلج لا يصلح ان تكون جيلى
خليه متماسك فقط
وبالهنا والشفا
انا جعت
تسلمايديكى