الوسم: الكيكه

المكونات
ثلاث بيضات كوبان ونصف دقيق كوب الاربع سكر
نصف كوب سمنه نصف كوب لبن فانليا بكنج بودر
مكونات صوص الشكولاته
كوب كاكاو
كوب زيت
كوب لبن
كوب سكر
فانليا
مكونات صوص الشكولاته تضرب جميعها فى الخلاط
ثم تترك جانبا حتى نجهز عجينه الكيك
نعمل الكيك بالطريقه المعتاده
ثم نضيف اليها نصف كميه صوص الشكولاته
ونترك النصف للتجميل
تصب عجينه الكيك بالصوص فى القوالب المعده لذلك
ولا نملاء القالب وتدخل الفرن وتسبيها لمدة نصف ساعه
بدون ان تفتحى الفرن ثم تختبرى النضج قبل اغلاق الفرن
وبعد اتمام السواء تضيفى ما تبقى من الصوص على وجه الكيك
وتقدم بالهنااااااااا والشفااااااااااااا

تسلم الايادى ياقمر

تسلم يدك على ها طبق الحلوة

يسلموووووووووووو

المكونات
2كوب الاربع دقيق
كوب الاربع لبن
نصف كوب سمنه
3بيضات
باكو بيكنج بودر
2كيس فانليا
كوب الاربع سكر
الطريقه
يضرب اللبن مع السكر مع البيض والفانليا والسمن
جيد بالخلاط ثم يصب فى وعاء العجن
يضاف البيكنج بودر للدقيق ثم يضاف للخلطه
السابق ذكرها مع التقليب جيد
ثم تبطن الصينيه جيدا بالسمن والدقيق
وتصب العجينه فى الصينيه وتدخل فرن متوسط الحراره
حتى تمام النضج لايفتح الفرن الا بعد نصف ساعه
وتختبر بالسكينه قبل اغلاق الفرن
وبالهنا والشفاء
ارجو التقيم

شكرا ع الوصفه

يتصفح الموضوع حالياً : 4 (3 عدلات و 1 زائرة) ‏نجمة منورة, ‏لافالانتينا+, ‏ملكة الورد

تسلم ايدك يا قمر

تسلم ياقمر

تسلم الايااااااادى

نورتم

تسلم ايدك

تسلمي ياهوبة

: مقادير طريقه عمل الكيكه:
4 بيضات
2 كوب دقيق
كوب إلا ربع من الحليب
كوب إلا ربع من السكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بيكمج بودر
نصف كوب زيت

ثالثاً: طريقه عمل الكيكه:
1- يسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية، وبعد ذلك يدهن القالب بالسمن ويرش بالدقيق مع إزالة الفائض من الدقيق بالضرب الخفيف في وعاء ينخل الدقيق مع البودر ويقلب ومن ثم يوضع جانباً.
2- يوضع البيض مع اللبن مع السكر مع الزيت الفانيليا في المضرب أو وعاء الخلط الكهربائي ويخفق حتى يذوب السكر بشكل كامل.
3- بعد ذلك يتم وضع خليط البيض في وعاء ويرش أو أن يتم وضع الدقيق بشكل تدريجي مع الخفق بمخفقة اليد في إتجاه واحد حتي يصبح الخليط سميك بالشكل الكافي.
4- بعد ذلك يترك خيط في العجين ويصب في الصينية ويوضع في الفرن حتي يستوي بشكل كامل أو يتم وضعه في قالب سكين أو سيخ ويخرج نظيف وينقل من الفرن ويترك حتي يبرد بشكل كامل ويقدم مع الشاي بالحليب أو الشاي العادي أو حسب الرغبة.

تسلمى يا غاليه

تسلم الايادى

يسلمووووا يا جميلة

تسلمى

المقادير:
2 كوب طحين
1 ونصف كوب سكر
4/3 كوب زيت
نصف كوب حليب سائل
4 بيضات
ملعقه اكل بيكنج بودر
4 ملاعق اكل شوكولاته بودر داكنه.

صلصه الشوكولاته:
5 قشــــطه
1 حليب مركز ومحلى(297)جرام
ربع كوب حليب سائل
3 ملاعق اكل زبده سائحه
5 ملاعق اكل شوكولاته بودر داكنه
شوكولاته مبشوره للزينه

بالصور طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته – احلى طريقة لعمل الكيكة بالشوكولاته

الطريقه:
_تحضر الصلصه وذالك بخلط جميع مقاديرها بالخلاط الكهربائى جيدا حتى يثخن قوامها وتوضع بالثلاجه لحين الاستخدام
–
تحضر الكيكه وذالك بخفق البيض لمده 10
دقايق فى الخلاط ثم يضاف الزيت والسكر ويخفق لمده 5 دقايق ثم يضاف الطحين والبيكنج بودر
بالتناوب مع الحليب ويمزج جيدا,واخيرا يضاف الكاكاو البودر ويخلط جيدا…
يصب الخليط فى قالب دائرى مدهون فى فرن متوسط الحراره الى ان تنضج الكيكه
وتبرد

تقطع الكيكه شرائح وتوضع الطبقه الاولى فى قالب متحرك القاعده سهل الفك
وتصب بوسطها ربع خلطه الصلصه وتسوى سطحها وتوضع الطبقه الثانيه وتكرر العمليه الى ان تنتهى باخر طبقه ويصب باقى الصلصه على وجه الكيكه وتوضع بالثلاجه بالفريزر الى ان تجمد الكيكه
ويفك القالب بعدها ويزين جوانب الكعكه بباقى الصلصه وتزين بالشوكولاته المبشوووووره

يسلمووووو

يســـــــــلموعلي المرور

يعطيك الصحة

يعطيكى العافية…..

يســــــــــــلموعلي المرور