إسكالوب البطاطس ,طريقه تحضير إسكالوب البطاطس 2024

إسكالوب البطاطس

المقادير
– كوب وربع من اللبن
– ورقة غار
– 4 حبات بطاطا
– رشة ملح وفلفل أسود
– نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
– ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

– جهزي الفرن على درجة 150 درجة مئوية.
– قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح متساوية.
– أخلطي اللبن وورقة الغار وجوزة الطيب وشرائح البطاطس في إناءٍ متوسط الحجم.
– ضعي الخليط على نارٍ متوسطة الحرارة، مع الإستمرار بتقليبه ثم اخرجي منه ورقة الغار.
– أضيفي الملح والفلفل، بعد أن تخفضي حرارة النار، واتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
– بعدها ضعي الخليط في صينية مدهونة بزيت الزيتون وغطيه بورق الألومينيوم.
– إخبزي البطاطس في الفرن لمدة 25 دقيقة أو إلى أن تنضج.
– إنتظري 10 دقائق قبل تقديم البطاطس.