اشهر طرق غش العسل 2024

وكذلك اهم واشهر طرق معرفة العسل الطبيعى من العسل المغشوش

يعتبر التالى هى اهم واشهر طرق غش العسل :

*إضافة محلول سكر السكروز .

*إضافة محلول سكر الجلوكوز التجارى .

* إضافة محلول السكر المحول .

* إضافة العسل الأسود .

* إضافة الماء .

* إضافة مواد نشوية .

اما بخصوص طرق معرفة العسل الطبيعى من العسل المغشوش

فيلاحظ وجود مجموعه من الطرق التى تستخدم لاكتشاف العسل المغشوش والتى لا تصلح لذلك

وعلى الرغم من شهره وانتشار هذه الطرق الا انها لا تصلح لمعرفة العسل الطبيعى من العسل المغشوش

ومن امثلة هذه الطرق (التى لا تصلح لمعرفة العسل المغشوش) :

# عند إمالة ملعقة كبيرة من العسل

فإن العسل ينساب منها على شكل خيط متصل وليس على شكل قطرات

(وهذه الطريقة يمكن الكشف بها عن رطوبة العسل ولا تصلح لمعرفة العسل الطبيعى من المغشوش)

# عند غمس عود ثقاب بالعسل ثم تجفيفه ومحاولة إشعاله

فإن عود الثقاب يشتعل

(الغرض من هذه الطريقه كشف الرطوبة ولا تصلح لمعرفة العسل الطبيعى من المغشوش))

# عند وضع قطره من العسل على الرمال

فإنها تتكور على نفسها ولا تنتشر

(الغرض من هذه الطريقه إختبار معامل التوتر السطحى للعسل ولا تصلح لمعرفة العسل الطبيعى من المغشوش)

بعد ان ذكرنا لكم مجموعه من الطرق المنتشره لكشف العسل المغشوش

والتى لا تصلح لذلك

فالتالى هى الطريقه الافضل لكشف العسل المغشوش من العسل الطبيعى

# اضف قطره من العسل الى كوب ماء بارد ولاحظ الفرق

* العسل الطبيعي يكون فى شكل خيط سميك

وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتواءة على اضافات غير طبيعية.

* اذا بدأت القطرة في التشتت في الماء

فهذا دليل على انه مغشوش

او على الاقل محتواه المائي اعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل

لاحظ الصور :

الصوره الاولى

عسل طبيعى لا يذوب بسرعه فى الماء البارد و يكون على شكل خيط سميك يتجمع فى قاع الكوب

الصورة الثانية

الصورة الثالثة

نفس الخليط السابق بعد اضافه كميه اكبر من العسل لاحظ كيف تتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد

الصورة الرابعة