الاومليت بالخضروات والسجق 2024

المقادير
4 بيضات
2 حبة طماطم
بصلة
حبة بطاطس
معلقة كبيرة بسلة
ثوم مفرى
سجق
فلفل اسود
بهار
زيت زيتون
ملح
الطريقة
– تقشر الطماطم وتفرم
– يفرم البصل
– تقطع البطاطس والسجق مكعبات صغيرة
– يخفق البيض جيدا ثم يضاف اليه الخضروات والسجق والملح والفلفل والبهار يخلط الجميع جيدا
– يسخن الزيت فى طاسة ويصب الخليط يترك لمدة 3 دقائق
– يدخل الفرن تحت الشوية ليحمر الوجة
– يقدم افطار وممكن غداء جانب سلطة خضراء وبطاطس مقلية

وتسلمى يا قمر