السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أكلة سهلة ولذيذة وغير مكلفة
المقادير
2 بطاطس متوسطة
ثوم
خل
ليمون
ملح
فلفل
كمون
زيت
ماء لسلق البطاطس
الطريقة
تقشر البطاطس وتقطع حلقات متوسطة السمك وتسلق فى ماء مملح
ثم تصفى وتترك لتبرد
نسخن زيت فى مقلاة وتقلى البطاطس حتى يصير لونها ذهبى
التقلية
نضع ملعقة ثوم مفروم فى طاسة بها قليل من الزيت ونقلبها حتى يصير لونها ذهبى ثم ننزل عليها بالخل والليمون والملح والفلفل والكمون ونتركها دقيقة على النار ثم نضيفها على البطاطس المقلية
ممكن نأكلها بخبز
أو
تقدم مع الأرز والبيض المسلوق أو المقلى عيون والسلطة الخضراء
بالهنا والشفا
|
نورتينى
|
شكرا لك
بارك الله فيك
على الموضوع القيم والمميز
على الموضوع القيم والمميز