أكواب الخبز بحشوات مختلفة
المقادير:
-3 بيض
-3/2 كوب سكر
-2 كوب دقيق
-1 ملعقة صغيرة بهارات
-4/3 ملعقة صغيرة ملح
-4/3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-4/3 ملعقة صغيرة بكربونات صودا
-4/3 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
-4/3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الحشوات:
-2 ملعقة كبيرة عين جمل
-2 ملعقة كبيرة جزر مبشور
-2 ملعقة كبيرة كوسة مبشورة
-2 ملعقة كبيرة تفاح مسلوق (مقطع صغير)
-2 ملعقة كبيرة جبن فيتا + 1 ملعقة صغيرة زعتر
-1/2 ملعقة صغيرة روزماري
-2 ملعقة كبيرة تمر (قطع)
-2 ملعقة كبيرة زبيب (منقوع في ماء) ومُصفى
طريقة التحضير :
1- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
3 دقائق.
3- يُخلط الدقيق مع البهارات، الملح، البيكنج بودر، البكربونات، والقرفة والليمون مع التقليب
4- يُضاف خليط الدقيق بالتدريج لخليط البيض مع التقليب حتى يتجانس الخليط ويُصبح عجين مطاطي.
5- يُقسم العجين إلى أقسام
(يُخلط كل قسم بالحشوة المفضلة) أما بعين الجمل أو بخليط الكوسة والجزر أو بالتفاح أو بجبن الفيتا مع الزعتر أو بالأعشاب
أو بالتمر أو بالزبيب.
6- تُملأ قوالب المافن المدهونة بالزبد بالعجين
بحيث تملأ 3/2 القالب.
7- تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة
أو حتى تمام النضج.
أمممممممممممممم
تسلم الايادى
تم التقيم ياقمر
تسلم الايادى
تم التقيم ياقمر
تحفة بجد تسلم ايدك يا حبيبتي
يتصفح الموضوع حالياً : 14 (1 عدلات و 13 زائرة)
تحفففففففففففة
تسلمى يا سكرررر
تسلمى يا سكرررر
جنان يسلموووووووووو ايديكى