الكاتشب -كيف اصنع الكاتشب – عمل الكاتشب بالبيت،الكاتشب -كيف اصنع الكاتشب – عمل الكاتشب بالبيت،الكاتشب -كيف اصنع الكاتشب – عمل الكاتشب بالبيت،الكاتشب -كيف اصنع الكاتشب – عمل الكاتشب بالبيت،الكاتشب -كيف اصنع الكاتشب – عمل الكاتشب بالبيت،الكاتشب -كيف اصنع الكاتشب – عمل الكاتشب بالبيت
المكونات:
خمس حبات طماطم.
ثمانى فصوص ثوم.
ملعقتان نشا.
نصف ملعقة بهار.
بصلة متوسطة.
ربع كوب خل.
ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
ملعقة ملح.
ثمانى فصوص ثوم.
ملعقتان نشا.
نصف ملعقة بهار.
بصلة متوسطة.
ربع كوب خل.
ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
ملعقة ملح.
الطريقة:
1- تعصر حبات الطماطم وتصفى، ثم يبشر البصل ناعم والثوم أيضا
ويتم وضعها فى إناء على نار متوسطة وتترك حتى تغلى.
2- بعد ذلك قومى بإضافة الخل والسكر والملح وقلبيهم جيدا على النار،
قللى مستوى النار حتى تصبح هادئة،
بعدها قومى بإذابة النشا فى القليل من الماء ثم أضيفيه بالتدرج للخليط
مع التقليب المستمر حتى تحصلى على القوام المطلوب.
قللى مستوى النار حتى تصبح هادئة،
بعدها قومى بإذابة النشا فى القليل من الماء ثم أضيفيه بالتدرج للخليط
مع التقليب المستمر حتى تحصلى على القوام المطلوب.
3- يرفع من فوق النار ويترك ليبرد بدرجة حرارة الغرفة مع التقليب
من وقت لآخر حتى لا يتكتل ثم يستخدم ويمكن حفظه بالثلاجة.
من وقت لآخر حتى لا يتكتل ثم يستخدم ويمكن حفظه بالثلاجة.
ملاحظة
من الممكن ألا تستخدم كل كمية النشا،
ولهذا يتم وضعه بالتدريج حتى يعطينا القوام المطلوب
من الممكن ألا تستخدم كل كمية النشا،
ولهذا يتم وضعه بالتدريج حتى يعطينا القوام المطلوب
منقووووول
شكرا يا كبيرة
بارك الله فيكى
بارك الله فيكى
يسلمووو
الله يعطيكـِ العآآفيه
الله يعطيكـِ العآآفيه
منوورات
مشكوووووورررررررررررة
مشكوووووووووووووووورة