دى اللزانيا هى شبيهة المكرونة بالباشميل بس العجينة بتختلف يلا نشتغل
المقادير
باكيت عجينة اللزانيا
الخضراء او العادية
نصف كيلو لحم مفروم
ربع كيلو مشروم ويمكن الاستغناء عنه
جبنة موزاريلا
بهارات
قرفة
زعتر
2معلقة صلصة
بصلة مفرومة
ثوم
للوجه جبنة بارمزان
باشاميل
الطريقة
– فى اناء يوضع الماء وقليل من الملح حتى يغلى وقليل من الزيت توضع اللزانيا وتسوى حتى تكون طرية
– عند خروجها توضع تحت الماء البارد
– يسيح السمن ويقلى فيه البصل والثوم ويضاف اللحم ويشوح مع التتبيل ثم يضاف الصلصة
– يضاف نصف كوب من الماء حتى يتم النضج
– فى صينية مدهونة ذبدة يوضع قليل من اللحم يغطى قاع الصينية
– توضع طبقة من اللزانيا فوق اللحم ثم طبقة من الباشاميل وفوقها الجبنة موزاريلا
باكيت عجينة اللزانيا
الخضراء او العادية
نصف كيلو لحم مفروم
ربع كيلو مشروم ويمكن الاستغناء عنه
جبنة موزاريلا
بهارات
قرفة
زعتر
2معلقة صلصة
بصلة مفرومة
ثوم
للوجه جبنة بارمزان
باشاميل
الطريقة
– فى اناء يوضع الماء وقليل من الملح حتى يغلى وقليل من الزيت توضع اللزانيا وتسوى حتى تكون طرية
– عند خروجها توضع تحت الماء البارد
– يسيح السمن ويقلى فيه البصل والثوم ويضاف اللحم ويشوح مع التتبيل ثم يضاف الصلصة
– يضاف نصف كوب من الماء حتى يتم النضج
– فى صينية مدهونة ذبدة يوضع قليل من اللحم يغطى قاع الصينية
– توضع طبقة من اللزانيا فوق اللحم ثم طبقة من الباشاميل وفوقها الجبنة موزاريلا
– تكرر العملية حتى تنتهى من المقدار
– اخر طبقة الباشاميل ورش الوجه بالجبنة البرميزان
– تدخل الفرن فى نار متوسطة حتى يحمر الوجه لمدة نصف ساعة
يلا اشوف احلى تقيم من احلى
بنات
تسلم ايدك
تحفه تسلم اديكى
شكرا ع الطريقه
دمتى بود
|
وتسلملى عيونك
نورتى يا ملك
|
وتسلم يا زهورة يا جميلة
|
اسعدنى مرورك فى الموضوع
