دى طرقتى فى عمل المشبك يا رب تعجبكم زى ما بتعجب الاولاد
المقادير
3 كوب زبادى
ربع كوب دقيق
4 كوب نشا
1 معلقة بيكنج ص
زعفران
1 كوب ماء ورد
الطريقة
– بواسطة المضرب اليدوى يخفق الزبادى + الدقيق + النشا+ البكنج جيدا
– يضاف الزعفران الى ماء الورد ويخفق ويضاف الى الخليط السابق مع التقليب
– يصب الخليط داخل قمع ويشكل بشكل دائرى متداخل داخل الزيت الساخن الغزير
– ترفع الاقراص وهى ساخنة توضع فى الشربات
والف هنا
3 كوب زبادى
ربع كوب دقيق
4 كوب نشا
1 معلقة بيكنج ص
زعفران
1 كوب ماء ورد
الطريقة
– بواسطة المضرب اليدوى يخفق الزبادى + الدقيق + النشا+ البكنج جيدا
– يضاف الزعفران الى ماء الورد ويخفق ويضاف الى الخليط السابق مع التقليب
– يصب الخليط داخل قمع ويشكل بشكل دائرى متداخل داخل الزيت الساخن الغزير
– ترفع الاقراص وهى ساخنة توضع فى الشربات
والف هنا
شكرا ياقمر انا بردوا بعملها كدة بس للاسف بتطلع لينة مش مقرمشة معرفش ليه ياريت تفيدينى
تسلم ايدك
تسلم ايدك
|
اهلا بيكى فى المدونة نورك هل مع نور رمضان
فى حاجتين
لنشا قليل لانه هو الى بيعطى القرمشة
او عند تحميرك لابد ان يكون زيت نظيف لان فى انواع مبطعطيش الارمشة الجيده الى اى شىء يتقلى فيها ولازم يتحمر فى زيت غزير ويتحمر صح
بالتوفيق
|
اهلا يا جميل نورتى الصفحة
[quote=امة الله;75174]
تسلم ايدك
تسلمى يا غالية