مقادير العجينة
طحين
حليب بودرة
خميرة
ملح
السائلة
بيضة
زيت
مية مغلية
علبة تونا
لمونة
بندورة مقطعة دوائر
بصل مقطع دوائر
فلفل حرررراق مقطع دوائر
جبنة بارميزان او تشيدر او مثلثات حتى بس تكون مجمدة
بيضة مضروبة بالشوكة
الطريقة
-بتحطي كل مقادير العجينة الناشفة مع بعض وبتحركيها بشوكة
-بعدين بتحطي البيض والزيت والميه الدافية وبتلتي العجينة لما تمسل
-بتحيها في وعاء وبتغطيها بكيس نايلون عشان ما تنشفش ويتدشريها ساعة تخمر
-لما تخمر بتجيبي صنية وبتدهنيها زيت وبتفردي عليها العجينة
-بتفتحي علبة التونا وبتصفيها من الزيت و بتفرديها على العجينة و بترشي عليها الليمون
-بعدين يتوزعي دوائر البندورة عالتونا
-فوقهم بتحطي البصل والفلفل والزيتون عالترتيب
-فوقهم بتبشري الجبنة
-بتضربي البيضة بشوكة وبتوزعيها عالبيتزا بملعقة صغيرة وبترشي الزعتر فوقه
-بعدين بتخبزيها اول اشي فوق النار لمدة 5 او 10 دقائق وكل ما كانت النار اعلى كل ما اخدت وقت اقل
-بعدين بتخبزيها تحت النار عشان البيض يستوي والجبنة تسيح والبيتزا تتحمر
– ولما تستوي قطعيها وكليها و طعمي الحبايب وادعيلي