المقادير نصف كيلو لحمة مفرومة نصف كيلو ريش
2حبة طماطم بصلة كبيرة مبشورة ملح فلفل بهارت توم جنزبيل قرفة جوزة الطيب طريقة التحضير نضع الطماطم المبشور و الملح و الفلفل والبهارات و التوم و زيت الزتون و الجنزبيل و القرفة و رشة جوزة الطيب و البصل المبشور بعد تصفيتة من المية فى اناء و نضع عليهم الريش و نتركهم لمدة ساعتين على الاقل بالنسبة للحمة المفرومة نضع عليها البصل المبشور بعد تصفيتة من المية و الملح و الفلفل و البهارات نضعخم فى السيخ بعد ما نبل ايدينا من مية البصلو نضعهم على الشواية هما ة الريش بعد ما طبعا تعدى عليها ساعتين فى التتبيلة وبالهنا و الشفا
2حبة طماطم بصلة كبيرة مبشورة ملح فلفل بهارت توم جنزبيل قرفة جوزة الطيب طريقة التحضير نضع الطماطم المبشور و الملح و الفلفل والبهارات و التوم و زيت الزتون و الجنزبيل و القرفة و رشة جوزة الطيب و البصل المبشور بعد تصفيتة من المية فى اناء و نضع عليهم الريش و نتركهم لمدة ساعتين على الاقل بالنسبة للحمة المفرومة نضع عليها البصل المبشور بعد تصفيتة من المية و الملح و الفلفل و البهارات نضعخم فى السيخ بعد ما نبل ايدينا من مية البصلو نضعهم على الشواية هما ة الريش بعد ما طبعا تعدى عليها ساعتين فى التتبيلة وبالهنا و الشفا
يسلمووو
تسلم الايادي
