السلام عليكم
من اطيب السلطات الصحيه
المقادير
حبة باذنجان
فلفل حلو
فلفل حراق
1 ملعقه كبيره زيت زيتون
1 سن ثوم
1 ملعقه صغيره سماق
رشة فلفل اسود
رشة ملح
عصير حبتين ليمون
ولمن ترغب 2 ملعقه من دبس الرمان يعطيها طعم خيال
الطريقه
اغسلي الباذنجان ولفيه في قصدير وادخليه الفرن
عندما ينضج ضعيه في كيس نايلون بسرعه 10 دقائق وهكذا تقشريه باسهل الطرق
قطعي الباذنجان قطع كبيره
وكذلك الفلفل الجلو والحار
اخلطي مكونات الصلصه معاً بما فيها الثوم
صبي الخليط على الباذنجان واتركيه ساعه من الزمن قبل الاكل وكل ما بقي في الصوص كلما كان الذ
الف صحه يا رب
تسلم ايديكى
انا بموووت فيه تسلم ايدك