شرائح الرومي الملفوف
المكونات
*****
صدر ديك رومي مخلي من العظم يباع في اي سوبر ماركت
خضروات + جبنه مبشوره من اي نوع
زبده
التوابل : ملح + روزماري + فلفل ابيض + كمون
الطريقه
*****
نفرد الصدر علي الرخامه ونضعه بين كيس بلاستيك
وندق عليه بالمدق دون ان نهريه بالراحه وبالحرص
ونشوح الخضروات كلها في الزبده مع التوابل ونضعها علي الصدر ونضيف لها الجبنه اللمبشوره
اي نوع ولكن يفضل البارميزان ان توافرت
ونلف اللحم بطريقه الروول الاسطوانه ونلفها في ورقه قصدير المونيوم او نلفها بدوباره الجزار ونضعها في صنيه وندخلها الفرن لتستوي
وبعد ذالك نتركها تبرد قليلا وتقطع شرائح وتقدم ساخنه او بارده
وبالهنا
روعة
نورتوو