طريقة التحضير
– أسلقي صدور الدجاج المقطعة لأنصاف
– قلبي صدور الدجاج بمقلاةٍ متوسطة الحجم حتى تستوي
– ضعي المقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون
– إقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً, ثم أضيفي الأرز والبهارات المشكلة
– أضيفي الجزر والبازيلاء والزبيب على الأرز ومرقة الدجاج
– أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
– غطي الخليط وأتركيه لمدة 15 دقيقة
– إحشي صدور الدجاج بالحشوة السابقة
منقوول
|
تسلمى ياقمر جميل