طاجن البطاطس بالكريمه والجبنه الموتزاريللا
المقادير
1 كيلو يطاطس مقشرة ومقطعة حلقات
بصلة كبيرة مبشورة
بصل مقطع حلقات
زبدة أو سمن او زيت حسب رغبتك
2 ملعقة دقيق و يمكن اضافة كريمة الطبخ
لتر لبن
جبنة موتزاريللا
ملح وفلفل
الطريقه
تشوح البصلة المفرومة في الزيت، وعندما تذبل يضاف إليها حلقات البطاطس مع قليل من الملح والفلفل.
في إناء عميق على النار أضيفي ملعقة الزبد وأضيفي الدقيق وقلبيه حتى تظهر فقاقيع.
أضيفي مقدار اللبن مع التقليب المستمر، حتى تتكون قوام كريمي، ثم أضيفي حلقات البطاطس التي تم تشويحها مع البصل مع الملح والفلفل حسب الرغبة.
تترك حتي يتم طهو البطاطس ثم توضع في صينية بايركس مع البصل المقطع حلقات
رشي الجبنة الموتزاريللا على وجهها، وأدخليها في الفرن حتى يحمر وجهها.
ملحوظة: يمكنك إضافة قليل من اللحم المفروم المعصج إلى مكونات الصينية حسب الرغبة.
رائع جدا سلمت يداكي ياقمري
رووعه
تحفه يا قمر
نورتو يا حلوات