طريقة عمل دجاج كنتاكى فى البيت
الإثنين, 09 ديسمبر 2024 10:47 إعداد:هاجر عبدالمنعم
1
<li class="print-ico"> 
<li class="email-ico"> 
( عايزة تعملى دجاج كنتاكى فى بيتك مع فارق النظافة والاطمئنان خارج البيت لان أكثر حاجة بتخوف هو الأكل المقلى برة يعنى مش عارفين الزيت دا اتقلى بيه كم مرة وكمان الدجاج اتغسل كم مرة تقدرى معانا تعملى الدجاج بطريقة سهلة وبسيطة)
المقادير:
(التتبيلة)
ليمونه صغيره
ملعقه كبيره خل
ملعقه كبيره كاتشب
2 ملعقه كبيره زبادى
4فصوص ثوم مهروس
البهارات (ملح+فلفل اسود+شطه+بابريكا)
الطريقه:
1_نقطع الدجاج ع ثمانى قطع ثم غسلها بطريقه جيده
2_صنع شقوق فى كل قطعه بالسكينه لضمان الاستواء
3_نخلط مكونات التتبيلة مع بعض كويس جدا ثم نضع فيها الدجاج
4_ ثم نضعها فى الثلاجه قبلها بيوم
خلاص كدة تبلناهم ودخلناهم الثلاجه
نيجى بقى لسر المطاعم اللى بيخلية كرانشى ولذيذ
الخلة السرية هى
1_دقيق مخلوط معه معلقة نشا ونفتت عليه كورن فليكس
2_وكمان نحط شويه شطه وفلفل اسود وثوم بودر ويقلب مع بعض كويس
3_نكسر ع الدجاج بيضة
4_ونقلبهم مع بعض ونغمسهم فى الخلطة
السر الثانى:
1_لازم تحطى الدجاج بعد ماغلفناه فى الثلاجة لمدة ساعة ولو مستعجله حطيه ف الفريزر نصف ساعه عشان يلتصق التغليف ومايفكش منك فى الزيت
2_ ثم يحمر فى زيت
وتمتعى بمزاق لذليذ للدجاج
احسن اكله لمصيف
ميش حد جاب الوصفه دى
من عنت فقلت انا الاجبها
بس الاكلا دى اكيد تنفع
لمصيف
