هذي الكمية تكفي لشخصين:
صدور دجاج مخليه من العظام عدد 3
فلفل رومي عدد حبه وحده كبير
قليل من الزيت
حبه ونص مم مكعبات ماجي
ملعقه طعام كبيره فلفل اسود
ملعقة طعام كبيره من صلصة الصويا
عدد 2 كيس اندومي
الطريقه : اولا طريقه عمل الدجاج
* يقطع الدجاج الى مربعات صغيره
* يقطع الفلفل الرومي الى شرايح رفيعه
التسوية:
*يوضع الدجاج على النار مع القليل من الزيت على نار هادئه على يصبح لون القطع ابيض اي نصف ناضجه يضاف اليه مكعبات الماجي ويقلب جيدا ثم يضاف اليه ملعقه الفلفل الاسود وشرائح الفلفل الرومي مع التقليب ثم يترك على النار على نار اقل من المتوسطه مع تغطية الصاج لمدة 5 الى 8 دقائق حتى ينضج الدجاج ويذبل الفلفل الرومي ثم يضاف الي الخلطه صلصة الصويا ويقلب قليلا ومن ثم اطفئي النار
الاندومي:
يسلق الاندومي في 2 كوب من الماء حتى ينضج ويرفع عن النار( بدون البهارات والزيت الملحق به)
احضري صحن التقديم ضعي فيه بهارات الاندومي والزيت واضيفي عليه خلطة الدجاج والاندمي ثم اخلطيهم كلهم مع بعض وقدميه
طريقة اخري المعتادة
طريقة تحضير أندومي بالخضار
1_ أفرغي محتويات الأندومي في 400 سم (كوبين)..
من الماء المغلي, وحركيه ببطء لمدة 3 دقائق ..
2_ ثم أضيفي إليها البهارات :
أ_ التوابل..
ب_ الزيت النباتي ( النخيل)..
جـ_ مسحوق الفلفل الأحمر..
وحركيه قليلا.
3_ الطبق جاهز الآن لتقديمه ساخنا..
وبالهناء 
تسلمين يا قمراية ياسكرة