لإعداد حلوى الموز المقلي، نحتاج المقادير التالية:
3/4 كوب سكر بني.
2 ملعقة كريمة سائلة.
ملعقة زبدة لورباك.
2 ملعقة برتقال عصير.
4 حبات موز.
كوب كريمة شانتي.
أما طريقة تحضير حلو الموز المقلي:
– نقوم بإذابة السكر البني وملعقة الزبدة وملعقتي الكريمة السائلة في إناء متوسط على نار هادئة حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط.
– نقوم برفع الخليط من على النار ثم نغطيه ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
– نقوم بتقطيع الموز إلى شرائح طويلة.
– نضع كل شريحتين في طبق التقديم ونوزع فوقهما ملعقتان من عصير البرتقال ثم نضع صوص الكراميل.
