اليك هذا البسكويت اللذيذ
وهو العجينه الاساسيه للبسكويت
كوبين ونصف دقيق جميع الاستخدامات وانا افضل دقيق الحلويات
كوب من الزبدة
بدرجه حرارة الغرفه اي يترك ليسيح لوحده
ملعقه فانيلا
نصف كوب من السكر الباودر
صفار بيضتين
وانا استخدمت بيضه يمكن استبعاد ربع كوب دقيق واستبدالها بملعقتين كبار من الكاكاو
هنا انا ضاعفت المقادير لذللك هناك بيضتين ولذا اقتضي التنويه
واولا
نحمي الفرن
ثانيا نخفق
نحضر الصواني الخاصه بالخبز
نخفق الزبدة مع السكرلتصبح متل الكريمه مع اضافه الفانيلا
تضاف الي صفار البيض اخيرا الدقيق المنخول وتترك ثم توضع بالاله الخاصه لصنع البسكويت وهي اله البيتي فور
تخبز لمدة ربع ساعة ويرفع من الصواني ويترك ليبرد علي السللك المعدني
بسكويت القرفه الرائع يقدم مع القهوة
المقادير
9 ملاعق من الدقيق وملعقتين من السكر الباودر وملعقتين من الزبدة اي نصف اصبع وملعقه من البيكن باودر بيضه ونصف ملعقه من الفانيلا و ملعقه صغيرة من القرفه المطحونه فرش
الطريقه
ينخل الدقيق مرتين وثم يضاف له البيكن باودر والسكر نعمل بيه فجوة نضيف الزبدة المسيحه مع البيضة والفانيلا تخلط وتترك للراحة تفرد بالشوبك وتقطع بالقالب وتخبز علي 180 لمدة 12 دقيقه تحمر قليلا وتقدم مع القهوة تعمل 48 حبه او 44 حسب المقطع
الحلقات النمساويه بالمربي
المقادير
كوبين ونص من الدقيق
200 غر ام من الزبدة اي كوب
بشر ليمونه حامض وعصير ليمونه
ثلثين كوب من السكر الباودر
ملعقتان كبيرتان من البندق المفروم ناعم
صفار 3 بيضات
نصف كوب مربي فراوله ملعقه فانيلا
نصف ملعقهبيكن باودر
وللتجميل سكر باودر
الطريقه
ينخل الدقيق مع البيكن باودر ورشه ملح
في وعاء كبير
الان كما ذكرت قالب الزبدة يكون في درجه حرارة الغرفه افضل
يوضع في الوعاء ويمزج مع السكر لحتي يصبح كريمه ويضاف صفار البيض والفانيلا وقشر الليمون والبندق الان يلف اما او كيس نايلون ويترك لحتي يهدي مدة ساعة
يقطع ويفرغ نصف الكميه من الوسط ويخبز
الان نمزج مربي الفراوله مع عصير الليمون
الان يمسح بمربي الفراوله وتلصق كل حبتين معا وتدحرج علي جوز الهند ويقدم بالعافيه البسكويت روعة واطيب من الجاهز
بسكوت بالكورن فليكس اتو الشوفان الاوتس
المقادير
فنجان وثلث من الزبدة
4 فناجين ونص من الدقيق المنخول مرتين
فنجان ونصف من السكر
4 بيضات مخفوقه جيدا
3 ملاعق من البيكنج باودر صغيرة
ملعقه من الفانيلا علي برتقال
نصف فنجان من الكشمش او الزبيب
فنجان وربع من الكورن فليكس
الطريقه
تخفق الزبدة مع السكر حتي تصبح متل الكريمه ويضاف لهم الفانيلا مع البيض وينخل الدقيق مع البيكن باودر ويخلط مع الزبيب ويضاف الكورن فليكس المكسر قليلا ثم يضاف الدقيق حتي تتكون عندك عجينه قابله للتشكيل وانا شكلتها علي شكل اهلة وتريح وتخبز ثم تغطي اطرافها بما يلي نصف
لوح شوكولاته سوداء تذاب علي حمام مائي او بالمايكروويف وملعقتين زبدة او الصوص المفضل لديكي وهناك صوص شوكولاته جاهز وبالعافيه يقدم مع فنجان القهوة السادة وخصوصا بالاعياد والزيارات
شكرا لكي علي المجهود الرائع
