بس مايطلع فيها شي ناقص يقوموا علي اخواتي الفلسطينيات
لا إن شاء الله راح تعجبكن
المقادير؟؟
بصل جوانح
دجاجة مقطعة على زوقك ومسلوقة نص سلقة مع بهاراتها العادية
بندورة
وملح وفلفل
وصلصة بندورة يعني معجون طماطم
وزيت طبعآ
الطريقة؟؟
بعد مامنقطع البصل جوانح بنقلي بالزيت
وبنضيف عليه الجاجة المقطعة والمسلوقة
بنحركها شوي
وبعدين بنضيف الصلصة وشوية مرقة
وبنخليها على نار هادية منشان تتسبك على مهلها
وتطلع طيبة وزاكية
وشوي شوي بنضيف كمان مرقة بس مو كلها
وبعدين بناكلها مع الرز بالشعيرية
الرز بالشعيرية
بتنقعي على حسب عدد الأسرة يلي حايتغدوا عندك
بتغسلي الرز وبتنقعيه لمدة نص ساعة
بتقلي الشعيرية بزيت مازولا
ولما تصير زهري بتضيفي المي
لكل كاسة رز كاسة ونص ماي
وبضيفي الملح
وبعد ماتغلي المي بتحطي الرز بعد ماتصفيه طبعآ
وبس تنشف المي بتهدي عليه عالأخير
يعني بتوطي النار عالأخييييييييييييييييييييييييير
نص ساعة
وبعدين بتحركي وبتسكبي
وصحتين وهنا على قلوبكن
كلوا معها خبز ومخلل وفلفل رومي أو حار
بتطلع
طيببببببة
احنا بنعملها هنا بس باللحمه وواخدها من حماتى برضه
يسلمو ايديكي