المقادير
طريقة التحضير
– قطعي السمك إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم، ثم ضعي المكعبات في طبقٍ عميقٍ
– اخلطي الكمون والكركم والبابريكا والشطة والملح والفلفل جيداً
– ضعي ربع خلطة البهارات على السمك، ثم أضيفي صلصة الصويا وصلصة السمك وعصير الليمون وزيت الزيتون
– قلبي الخليط جيداً واتركيه جانباً لمدة 20 دقيقةٍ
– ضعي كلاً من البيض والبقسماط والدقيق في طبقٍ منفصلٍ عن الاَخر، ثم أضيفي القليل من خليط البهارات على كلٍ منها مع التحريك
– اغمسي كل مكعبٍ من السمك في خليط الدقيق ثم خليط البيض ثم خليط البقسماط
– سخني زيت القلي على نارٍ متوسطةٍ
– قطعي البطاطس على شكل أصابع رفيعةٍ جداً
– اغمسي أصابع البطاطس بالمتبقي من البيض والدقيق والبقسماط بنفس الطريقة المتبعة مع السمك
– اقلي البطاطس في الزيت الساخن على شكل مجموعاتٍ، ثم ضعيها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
– اقلي مكعبات السمك بنفس الزيت حتى تصبح ذهبية اللون
– ضعي أوراق الخس في طبق التقديم، ثم ضعي عليها مكعبات السمك والبطاطس، وقدمي الطبق ساخناً
– قطعي السمك إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم، ثم ضعي المكعبات في طبقٍ عميقٍ
– اخلطي الكمون والكركم والبابريكا والشطة والملح والفلفل جيداً
– ضعي ربع خلطة البهارات على السمك، ثم أضيفي صلصة الصويا وصلصة السمك وعصير الليمون وزيت الزيتون
– قلبي الخليط جيداً واتركيه جانباً لمدة 20 دقيقةٍ
– ضعي كلاً من البيض والبقسماط والدقيق في طبقٍ منفصلٍ عن الاَخر، ثم أضيفي القليل من خليط البهارات على كلٍ منها مع التحريك
– اغمسي كل مكعبٍ من السمك في خليط الدقيق ثم خليط البيض ثم خليط البقسماط
– سخني زيت القلي على نارٍ متوسطةٍ
– قطعي البطاطس على شكل أصابع رفيعةٍ جداً
– اغمسي أصابع البطاطس بالمتبقي من البيض والدقيق والبقسماط بنفس الطريقة المتبعة مع السمك
– اقلي البطاطس في الزيت الساخن على شكل مجموعاتٍ، ثم ضعيها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
– اقلي مكعبات السمك بنفس الزيت حتى تصبح ذهبية اللون
– ضعي أوراق الخس في طبق التقديم، ثم ضعي عليها مكعبات السمك والبطاطس، وقدمي الطبق ساخناً
المزيد من أطباق بحرية
وصفات متعلقة
المقادير
طريقة التحضير
– قطعي السمك إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم، ثم ضعي المكعبات في طبقٍ عميقٍ
– اخلطي الكمون والكركم والبابريكا والشطة والملح والفلفل جيداً
– ضعي ربع خلطة البهارات على السمك، ثم أضيفي صلصة الصويا وصلصة السمك وعصير الليمون وزيت الزيتون
– قلبي الخليط جيداً واتركيه جانباً لمدة 20 دقيقةٍ
– ضعي كلاً من البيض والبقسماط والدقيق في طبقٍ منفصلٍ عن الاَخر، ثم أضيفي القليل من خليط البهارات على كلٍ منها مع التحريك
– اغمسي كل مكعبٍ من السمك في خليط الدقيق ثم خليط البيض ثم خليط البقسماط
– سخني زيت القلي على نارٍ متوسطةٍ
– قطعي البطاطس على شكل أصابع رفيعةٍ جداً
– اغمسي أصابع البطاطس بالمتبقي من البيض والدقيق والبقسماط بنفس الطريقة المتبعة مع السمك
– اقلي البطاطس في الزيت الساخن على شكل مجموعاتٍ، ثم ضعيها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
– اقلي مكعبات السمك بنفس الزيت حتى تصبح ذهبية اللون
– ضعي أوراق الخس في طبق التقديم، ثم ضعي عليها مكعبات السمك والبطاطس، وقدمي الطبق ساخناً
– قطعي السمك إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم، ثم ضعي المكعبات في طبقٍ عميقٍ
– اخلطي الكمون والكركم والبابريكا والشطة والملح والفلفل جيداً
– ضعي ربع خلطة البهارات على السمك، ثم أضيفي صلصة الصويا وصلصة السمك وعصير الليمون وزيت الزيتون
– قلبي الخليط جيداً واتركيه جانباً لمدة 20 دقيقةٍ
– ضعي كلاً من البيض والبقسماط والدقيق في طبقٍ منفصلٍ عن الاَخر، ثم أضيفي القليل من خليط البهارات على كلٍ منها مع التحريك
– اغمسي كل مكعبٍ من السمك في خليط الدقيق ثم خليط البيض ثم خليط البقسماط
– سخني زيت القلي على نارٍ متوسطةٍ
– قطعي البطاطس على شكل أصابع رفيعةٍ جداً
– اغمسي أصابع البطاطس بالمتبقي من البيض والدقيق والبقسماط بنفس الطريقة المتبعة مع السمك
– اقلي البطاطس في الزيت الساخن على شكل مجموعاتٍ، ثم ضعيها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
– اقلي مكعبات السمك بنفس الزيت حتى تصبح ذهبية اللون
– ضعي أوراق الخس في طبق التقديم، ثم ضعي عليها مكعبات السمك والبطاطس، وقدمي الطبق ساخناً
المصدر: منال العالم
يسلمو يا قمر
مممممممممم تسلم الايادى
تسلمى
يسلملى زوقكم