طريقة جديدة لتقديم السبانخطماطم محشية بالسبانخ
المقادير:
الطريقة:
1- لتجهيز حشو الطماطم؛ شوّحي البصلة مع الزبدة على النار لمدة 10 دقائق أو لغاية لونها ما يبقى دهبي، وبعد كده ضيفي عليها السبانخ والثوم والكزبرة الخضراء والفلفل الأخضر، وقلّبيهم كلهم على نار هادية لمدة ربع ساعة، وبعد كده ضيفي عليهم عصير الطماطم والملح والفلفل والأرز، وسيبيهم على النار لمدة ربع ساعة.
2- هاتي الطماطم وقطّعي الجزء العلوي منها، وقوّريها واحشيها بالسبانخ ومن فوقيها رشّي الجبنة.
3- رصّي الطماطم في صينية بايركس ودخّليها الفرن على درجة حرارة متوسّطة لمدة نصف ساعة، أو لغاية ما تلاقي إن الطماطم استوت والجبنة دابت وبقى لونها دهبي، طلّعيها من الفرن ورصّي الطماطم في طبق التقديم.. وبألف هنا وشفا.
يسلموا يا قمر
نورتم ياقمرررات