المقادير :
3حزم سبانخ طازجة منظفة ومقطعة جيداومسلوقة نصف سلقة
4/1 كيلو لحمة مفرومة
كوب كزبرة طازجة مقطعة جيدا
كوب شبت طازج مقطع
بصلتين كبيرتين مفرومتين
نصف رأس ثوم طازج مفروم
ملعقتين أرز مغسول
1 طماطم مقطعة صغير
ملعقتين زيت أو سمن حسب الرغبة
الطريقة :
توضع جميع المقادير في إناء وتخلط جيدا
ثم تشكل على شكل كباب وترص في صينية مناسبة للتقديم فيها
ثم يوضع قليل من الزيت عليها
كذلك يمكن أخذ حبتين طماطم وفلفل حشو وحشوهما بالخلطة نفسها
ثم توضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع مراقبتها
وإضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر .
لابد من أن تقدم هذه الأكلة مع العيش الحب ( الخبز البر ) واللبن الزبادي
الله يعطيكـِ العآآآفية
تسلمى حبيبتى
ينقل الى القسم المناسب
ينقل الى القسم المناسب
بارك الله فيك
وشكرا لك