تخطى إلى المحتوى

كبة البطاطا 2024

الونشريس


المقادير :
2 كغ بطاطا مسلوقة ومطحونة بشكل جيد
100 غ كعك ناعم
500 غ لحم ناعم
بصلة كبيرة مفرومة
100 غ صنوبر محمص
2 ملعقة سمنة
2 ملعقة زيت نباتي
بيضتين
كوب حليب
ملح
فلفل أسود
بهار عربي


طريقة التحضير :

تقشر البطاطا وتطحن بشكل ناعم بعد التبريد .

يضاف إليها البيض والحليب والملح والبهار وتخفق مرة ثانية بشكل جيد .

في مقلاة تذوب السمنة وينسف البصل على نار متوسطة ثم يضاف اللحم ويقلب حتى الاستواء ثم يوضع في وعاء أخر ويضاف إليه الصنوبر المحمص ويخلط جيدا للحصول على الحشوة .

في صينية خاصة بالفرن مدهونة بمادة دسمة تفرش نصف كمية البطاطا . بشكل متساوي ثم توضع الحشوة وتفرش فوقها الكمية المتبقية من البطاطا وتسطح بشكل جيد .

أخيرا يفرش الكعك على الوجه ثم تدخل الصينية الفرن بدرجة حرارة 250-300 درجة ما يعادل 10-15 دقيقة ثم تخرج وتقدم ساخنة .

الونشريس

    شهية يسلمووووو

    منووره

    تسلم ايدك

    وصفة رووعة حبي

    شكرا لمروركم وردودكم

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.