تخطى إلى المحتوى

كيف تتجنبي شرب الباذنجان للزيت في المسقعة من خبرتي 2024

ازيكم ياقمرات ياعدولات

بصوا بجد كان نفسي اجيبلكم صور بس سامحوني

المرات القادمة ان شاءالله يكون في صور

النصيحة بتاعتي واضحة من العنوان

وهي ازاي نعمل مسقعه من غير ما الباذنجان

مايشرب زيت بكمية رهيبة زي ماساعات بنشوف

انا زمان والدتي كنت بشوفها تنقع الباذنجان في مية وملح

وكانت عملية صعبة لأنه لما بيتقشر ويتقطع

بيكون خفيف الوزن وبيعوم على وش المية وكنا نضغطه

ونحط فوقه ثقل ههههههههههه ماعلينا

انا بعمله ازاي بقاااا ؟؟

عادي بنقشر الباذنجان كويس ونقطعه زي ماتحبي

عن نفسي بحب اقطعه مكعبات لا تخينة ولا رفيعة

وزي ماهو ارصه في مصفاة طبقة وارش فوقيها ملح

وطبقة اخرى وفوقيها ملح وهكذاااا لما يخلص المقدار

وبس .. نسيت اقولكم بحط طبق تحت المصفاة

واترك الباذنجان من ساعتين الى اربع ساعات

ايوة مش نستعجل على عمايله يعني لو ناوية تعملي

مسقعه يبقا من اول النهار تقطعيه وتتركيه لما تخلصي الشقة

مثلا وتبدأي بعدها تقليه في زيت غزير عادي

وهتتفاجئوا بالنتيجة الزيت هيفضل بكميته زي ماهو

والباذنجان هيتحمر بسرعة وعمره ماهيشرب زيت

وتكملي عادي تكوني مجهزة الصلصة ولو بتعمليها باللحم

المفروم برضو براحتك ….

وتحيتي لكم من كل قلبي

والى لقاء

ارجو تجربوا وهتشوفوا الفرق

    شكرا ليكى هنوي اعملها اكيد
    تسلمى حبيبتى

    صح صح حبيبتى شوفتها فى مطبخ منال العالم و جربتها
    تسلمى يا عسل

    الونشريس اقتباس الونشريس
    الونشريس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شروق ملكة زمانى الونشريس
    الونشريس

    شكرا ليكى هنوي اعملها اكيد

    الونشريس الونشريس

    حبيبة قلبي وعروستنا صح ؟

    الاول الف مبروووك ياقمر وربنا يبارك بعمرك

    ويسعدك دايما

    نورتيني ياعروسة والله

    واعمليها ياقلبي وهتشوفي النتيجة

    انا نسيت اقولكم هتلاقوا الباذنجان صفى مية كتيييير

    في الطبق اللى تحت المصفاة

    الونشريس اقتباس الونشريس
    الونشريس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قصرالاحلام الونشريس
    الونشريس

    تسلمى حبيبتى

    الونشريس الونشريس

    يسلم لي عمرك وقلبك ياقمر

    نورتيني ياجميلة الروح

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.