اولا المكرونة بالباشميل
المقادير
2كيس مكرونة قلم (فرن )
4كوب لبن
8ملاعق كبيرة دقيق
بيضة
لحم مفرومة معصجة بالبصل والصلصة
الخطوات
– نسلق المكرونة والافضل عدم غسلها بعد سلقها..
2- فى نفس الوقت نعمل الباشميل
نضع فى اناء واسع سمن ونضع علية الدقيق ونقلبة جيدا حتى يتشرب من السمن ثم ننزل علية اللبن مع استمرار التقليب حتى يغلظ القوام نوعا ويترك ليبرد ثم نضع علية البيضة ونقلب جيدا..
3- نكون عصجنا اللحمة المفرومة بالبصل وعصير الطماطم
4- نحضر القالب او الصينية المناسبة وندهنها بالزيت ونضع بها نصف كمية المكرونة او كثر قليلا ثم نوزع عليها اللحمة المفرومة هكذا ..
5- نضع باقى كمية المكرون ونوزع فوقها الباشميل هكذا..
وندخلها فرن تم تسخينة
ونعمل الجلاش
بنجيب لفافة جلاش ولحم مفروم معصج بالبصل وكوب لبن
نضع نصف كمية الجلاش ورقة ورقة مع قليل من السمن ثم نضع اللحم المفروم
ونضع باقى الجلاش ورقة ورقة مع السمن ثم نقطعها ونسقيها بكوب لبن ونضعها بالفرن..
وآدى صينية المكرونة بعد ما طلعت من الفرن
وكمان صينية الجلاش
والطبق دة لهنودة حبيبة قلبى كان نفسها فيهم..
بيشهيييييييييييييي اكلك.. عاوزة انا كمان منو..
اشمعنا هند بس اللي عاملالها صحن.. انا غرت..
لهنوده بس طب وانا مليش ؟
جميل اوى ياتوتى بالف هنا حبيبتى
ومش هقولك عايزه طبق عشان الرجيم
وااااااااااااااااااااااااء
يمى يممممممم اممممم
مستنيها الطبق ده من يومين لوحدى اوعوا حد يمد ايدوا
هههههههههههه
تسلم ايديكى يا حبى رائحة المكرونة و الجلاش يجنن و الطعم انا عرفه جنان