السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسائكم صباحكم فل يا عدولات
هنعمل انهارده كبده اسكندرانى وكبده بانيه
اولا الكبده الاسكندرانى
. نقطع الكبده ونغسلها بالمايه وننقعها بمايه وخل
. بعد نص ساعه نصفيها ونعصر عليها ليمونه
. على النار نقدح الزيت كويس اوووووى وننزل عليه الكبده
واول ما كلها تاخد الصدمه ولونها يبيض ننزل عليها بالبصل والتوم والفلفل الاخضر والتوابل والملح والفلفل
. ونقلب كويس واخر حاجه نحط الطماطم
وبالهنا والشفا
ثانيا : الكبده البانيه
. نقطع الكبده شرايح رفيعه اوى
. نغسلها بالمايه وننقعها فى مايه وخل لمدة نص ساعه
. نتبلها بالملح والفلفل والبهارات وليمونه
. ننزل واحده واحده فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
. نعمل الكميه كلها ونشيلها فى الفريزر لمدة ساعه على الاقل
نطلعها من الفريزر وننحمرها فى زيت ساخن جدا
وبالهنا والشفا
. نقطع الكبده شرايح رفيعه اوى
. نغسلها بالمايه وننقعها فى مايه وخل لمدة نص ساعه
. نتبلها بالملح والفلفل والبهارات وليمونه
. ننزل واحده واحده فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
. نعمل الكميه كلها ونشيلها فى الفريزر لمدة ساعه على الاقل
نطلعها من الفريزر وننحمرها فى زيت ساخن جدا
وبالهنا والشفا
تسلم ايديكى حبيبتى
مبروك التكريم
منورانى يا ام طاطو
وشكرا عالتكريم
وشكرا عالتكريم
شكلهم جميل ويجوع يا مورا
تسلم ايديكى يا روحى
تسلم ايديكى يا روحى
شكلها جميل وتفتح النفس
تسلم ايدك يا عسل
تسلم ايدك يا عسل
