استطلاع مسابقه اكله للذنقه لطباخه بريمو 2024

بصي انا اسرع اكلة عندي هي
-نحضر بطاطس ونقطعها حلقات
-ونقطع عليهم فلفل اخضر وبصل وجزر حلقات
– ونضع عليهم دجاج مقطع علي اربعة ونشرحهم عشان يشربوا التتبيلة
-ونضع ملح وفلفل وثوم وجنزبيل وجوزة الطيب وورق غار وحبهان وملعقة زيت صغيرة واي بهارات انتي تحبيها
وندخلها الفرن علي طول ونتركها تستوي براحتها
نعمل معها ارز ابيض عادي او بالشعرية
2كوب ارز وكوب وربع ماء او شوربة وربع ملعقة ملح وملعقتان زيت ذرة ونصف ملعقة زبدة للوجه
بنشوح الشعيرية وبعدين نضيف الشوربة ثم نضيف الارز ونتركه شوية لغاية الغليان وبعد كدة نبدأ نهدى النار

في اكلة تانية انا بحبها اوي ودى اكلتي المفضلة

-نحضر حلة ونخرط فيها بصل وفلفل اخضر ونشوحهم ثم نضيف عليهم زيتون اخضر مقطع حلقات وملح وفلفل اسمر
-ثم نضع عليهم بسطرمة او سجق او جمبري يعني اختاري حاجة واحدة بس لكن انا بحبها بالبسطرمة لانها بتعطيها رائحة البيتزا
-نأخذ الخلطة دي ونضع عليها (تسبيكة )مكرونة عادية جدا ثم نضع التسبيكة المضاف اليها هذه الخلطة السابقة علي المكرونة المسلوقة العادية ونرش عليهم جبنة موتزاريلا او جبنة تركي(رومي)
وبعد كده نغرفها في الطبق ونقدم معها سلطة فقط
وشكرا يا مدام نونا يا قمررررر علي الموضوع الرائع ده دائما افكاااااارك جديدة

وتقدم معها الارز الابيض او بالشعريه

ساندويتشات التونة .

المقادير :-
– علبتي تونة مفتته – كيس من شرائح التوست الاسمر أو صمون أسمر .
– ملعقة طعام مايونيز – عصير ليمونتين – ذرة ملح فلفل أسود كمون .
– خس وطماطم وخيار وبصل اختياري .
الطريقة :-
– تصفى التونة من الماء وتفتت بالملعقة .
– توضع في وعاء ويعصر عليها الليمون ، ويضاف المايونيز والفلفل والكمون وذرة الملح ويقلب الجميع معاً .
– تقطع أطراف شرائح التوست بالسكين تدهن بقليل من المايونيز .
– تحشى كل شريحتين بمقدار ملعقة طعام من الخلطة السابقة والقطعة الثانية نضع بينها وبين القطعة الثالثة السلطة المذكورة ثم تقطع الشرائح المحشوة من الزواية لتعطي شكل مثلث مغروس بعود ين لتثبيت ووضع حبة زيتونه للتزيين
كودو الدجاج
مقادير الوصفة
صدر دجاجة مقطع شرائح رفيعة 1بصل مقطع مكعبات فلفل بارد مقطع مكعبات 1بندورة مقطعة قطع صغيرة قليل من الخس رشة فلفل اسود فنجان صلصة الصويا
طريقة التحضير
نضع الدجاج في المقلاة على النار ويقلب باستمرار حتى ينشف الدجاج مع التقليب المستمر. ثم يضاف إلى الدجاج 2ملعقة زيت ويقلب ثم يضاف له البصل والفلفل البارد والفلفل الأسود مع التقليب. ثم يضاف الصويا ويحرك الدجاج جيداً . نأخد خبز صامولي ونفتحه ثم ندهنه بالمايونيز. ويوضع فيه خليط كودو الدجاج ثم يضاف له البندورة والخس. ويقدم كودو الدجاج.
.حمام محشي بالفريك

لمكونات :
4 حمام
1 كوب فريك
250 جرام لحمة مفرومة
1 بصل
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
1/4 كوب زبيب
1 كوب ماء
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
الطريقة :
اغسلي الحمام واتركيه جانباً حتى يتخلص من الماء الزائد، ثم تبليه بالملح والفلفل. أيضاً اغسلي الفريك واتركيه جانباً ليجف.
في نفس الوقت، قومي بتشويح البصلة في إناء على نار متوسطة .. ضعي اللحمة المفرومة والقرفة والملح والفلفل على البصلة وقلبيهم جيداً.
ضعي الفريك على الخليط السابق، ثم أضيفي الماء وواحد من مكعبات دجاج ماجي .. تأكدي من المذاق.
اتركي الفريك على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الماء أو حتى يصبح نفس مطهي .. أضيفي الزبيب، وقلبيه جيداً، ثم ارفعي الإناء واتركيه جانباً ليبرد.
قسمي الحشو وقومي بحشو الحمام بالخليط السابق .. اربطيها من ناحية العنق والرجلين حتى لا يتسرب الحشو.
في إناء، ضعي ماء ومكعب مرقة الدجاج ماجي الثانية .. اتركيها حتى الغليان، ثم ضعي الحمام المحشي .. اتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى النضج.
انشلي الحمام من المرقة، ثم اتركيه جانباً حتى يتخلص من الماء الزائد قبل تحميره.
قومي بتحمير الحمام في أي مادة دهنية .. قلبيه على كل الجوانب حتى يأخذ اللون الذهبي.