من منا لا يعشق الشكولاته البيضاء أخترنا لكم اليوم طريقة جديدة لتستمتعو بطعم الشكولاتة البيضاء بالفراولة والفستق
المقادير
طريقة التحضير
يُغطى قاع صينية متوسطة الحجم بورق البرشمان.
وضع مكعبات الشيكولاتة البيضاء فى وعاء عميق، وتترك فى حمام مائى على نار هادئة حتى تذوب تماماً، مع الحرص على تقليبها من وقت إلى آخر.
تقطع حبات الفراولة والفستق بالسكين حتى تصبح قطعاً صغيرة.
يُسكب ¾ خليط الفراولة والفستق على الشيكولاتة البيضاء، ويقلبان بها حتى يتوزعان بها جيداً.
ُسكب الخليط فى الصينية المُعدة، ويُفرد بها ويُسوى سطحه بظهر الملعقة، ثم يُنثر عليه الكمية المتبقية من خليط الفراولة والفستق.
تترك الصينية فى البراد لمدة ساعة أو حتى تتماسك الشيكولاتة جيداً.
تُخرج الصينية من البراد، وتُقلب على الطاولة ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم، كما يمكن كسرها باليد إلى قطع كبيرة.
تُرص مكعبات الشيكولاتة البيضاء بالفراولة والفستق فى صحن التقديم وتقدم، كما يمكن عمل كمية منها وحفظها فى عُلبة مُحكمة الإغلاق فى البراد.
