القرص باللبن الرايب , سخنة وطعمة وريحتها روعة 2024

السلام علبكم جميعا احلا عدولات
جيبالكم طريقة عمل القرص باللبن الرايب وطبعا انا هارفة ومتأكدة انكم بتعرفو تعملوها اخسن منى ميت مرة بس قولت يمكن افيدكو
وسامحونى ما صورتهاش عشان النور كان جميل جدا وطبعا كان قاطع لمدة ساعتين ونص
يعنى عملتها واكلناها والاستاذ نور كان لسة بيشاور عقله
المهم نبدأ كده بسم الله
كليو لبن رايب (على فكرة يعنى انا ما جيبتش رايب مخصوص ده كان لبن عادى وراب وعملت بيه)
وكيلو دقيق
وملعقتين كبار زبدة(انا استعملت فيرن)
2ملعقة صغيرة سكر
1ملعقة صغيرة خميرة فورية او قطعة بحجم عين الجمل خميرة بيرة
رشة ملح
بصو بقة انا مش بدوب الخميرة ولا حاجة انا بحط المقادير كلها ع بعضها وبخلى بس اللبن يبقا دافى شوية وبعجن بيه ع طول
لحد العجينة ماتبقا لينة ومش بتلزف
نغطيها ونسيبها ف مكان دافى ساعة تقريبا
بعد كده نقطع العجين كور صغيرة قد كرة البينج بونج كده
ونبططها ونرص ف الصاجات او الصوانى لحد ما مقدار العجين يخلص
نولع الفرن على درجة هادية واكرر على الهادى عشان مش تتحرق منك
وتخلى الشبكة على اول ارتفاع وندخل الصينية خمس دقايق حتلافيها بدأت تنفش جربى تقليبها اذا مش لزقت واتقلبت يبقا تمام اقلبى الصاج كله دقيقتين بس لحد ما يدوب تحمر وشيليها
وباالف هنا ويارب اكون افدتكو

تسلم الاياااادي

شكرا لكى
نجرب نعملها
لما اللبن يبوظ عندنا
ويبقى رايب ونشوف طعمها

نورتونى بمروركم الكريم
مشكوررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررات