إزيكم يا جميلات
قبل ما نبتدي عوزاكم الأول
تصلوا علي النبي
ومتنسوش التقييم بالله عليكم
بسم الله
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
المقادير
200 غرام من جبنة الريكوتا
1 كوب من الكريمة
ثلاثة أرباع الكوب من الجبنة البارميجان
ربع ملعقة من جورزة الطيب المبشورة
500 غرام من المكرونة
500 غرام من الهليون
ملح
فلفل أسود
ماء
الطريقة
تقلب الجبنة الريكوتا في إناء حتى تصبح طرية ثم يضاف إليها الكريمة و جوزة الطيب و الجبنة البارميجان و الملح و الفلفل الأسود
تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى
تسلق عيدان الهليون في الماء مدة 3 دقائق ثم تصفى
تضاف ملعقة من ماء سلق الهليون إلى خليط الجبنة و يحرك جيداً
توضع المكرونة في صحن التقديم ثم توضع فوقها الهليون و صلصة الكريمة و الجبنة ثم تقدم
|
تسلميلي يا حبيبتي
منحرمش من وجودك
|
منوراني يا ميمي
