برام كشري وشرائح باذنجان مقلية 2024

اكلة شعبية … برام كشرى و شرائح باذنجان مقلية..

اكلة انما ايييييه… .منى لكن هدية..

ان شاء الله تعجبكن ..

المقادير..

2 كوب ارز مصرى مغسول و مصفى من الماء
2 كوب عدس اصفر مغسول و مصفى من الماء
و نخلط الاثنين معا..

بيض بلدى مسلوق نصف سلقة( حوالى 5 دقائق بعد غليان الماء)

نحضر برام و ندهنه جيدا بالزيت..
و نضع نصف كمية الارز و العدس
و عليه البيض المسلوق المقشر..

رشة ملح و فلفل اسود..

ماشاء الله شكله مثل اللؤلؤ..

نجهز 2 كوب حليب مع 2 كوب شوربة مع
بصلة مفرومة ناعم و ملح و فلفل اسود و نغليه
على النار ثم نضعه باحتراس على الكشرى..


نضعه فى فرن حامى حتى يبدا يتشرب..


نخرجه من الفرن و نضيف 2 ملعقة كبيرة قشدة..

ثم نضعه فى الفرن مرة اخرى حتى يحمر و ينضج..


ماشاء الله..ممممممممم..رووووووعة..

يقدم مع شرائح باذنجادن مقلية..

لكن بعد اضافة الخلطة السرية..
ثوم +فلفل حامى و عادى+ ملح + كمون+
كسبرة جافة+ خل + عصير ليمون+ ملعقة زيت
و يخلط بمحضرة الطعام..ثم قليل من النعناع الجاف..

ممممممممممم…
تفضلن يا حلوات..

طبعا لا غنى عن البصل الاخضر مع الاكلة الشهية

برام كشرى و شرائح باذنجان مقلية

من الداخل مفلفل و جمييييل..

و البيض ناضج بالدرجة المطلوبة..
وبالهناوالشفا ياعدولاااااااااااااااااات
وتسلم ايد صاحبة الأكلة وطبعا منقوووووووووووووووول

تسلم ايدك ياجمييييله

منورااااااااااااااااات

تسلم ايدك ..
راائع

يسلموووووووووووووووووووووا