بيتزا منزلية .. واستمتعي بالرجيم , طريقة عمل البيتزا , طريقة عجينة بيتزا الدايت , مقادير البيتزا للريجيم
لا يمكن التفكير في البيتزا كغذاء صحي لمتبعي حمية تخفيف الوزن أو مرض السكري ، خاصةً تلك الأنواع التي تقدمها مطاعم الوجبات السريعة حيث يمكن أن تصل كمية السعرات الحرارية في القطعة الواحدة إلى 300 سعر حراري ! ولكن ماذا عن تحضير البيتزا في المنزل ؟ ..
إن لتلك لطريقة تضمن لكِ التحكم في مكونات البيتزا والحرص على أن تكون صحية أكثر وسعراتها الحرارية أقل .
وهذه قائمة بالخطوات الواجب إتباعها عند تحضير بيتزا للدايت :
استخدام الطحين الكامل بدل الطحين الأبيض لإعداد العجينة أو إضافة مكونات صحية كالشوفان أو أجنة القمح فهي مصدر مهم للفيتامينات والألياف .
إضافة كمية مناسبة من صلصة الطماطم فهي مصدر لفيتامين أ و سي ومضاد الأكسدة اللايكوبين الذي يعمل على الوقاية من العديد من الأمراض .
إضافة كمية معتدلة من الجبن فالأجبان مصدر للكالسيوم ولكنها غنية بالسعرات الحرارية أيضاً ويمكن إضافة الأجبان قليلة الدهن لتقليل كمية السعرات الحرارية والدهون المشبعة .
اللحوم المصنعة كالنقانق والبيبروني غنية بالدهون المشبعة والصوديوم واستهلاكها مرتبط بالإصابة بسرطان القولون والمعدة ولذلك يفصل استبدالها باللحوم البيضاء القليلة بالدهون كالدجاج والأسماك .
إضافة الخضار لكونه مصدر مهم جداً للفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية وقليل جداً بالسعرات الحرارية لذلك يمكن إضافة كمية وافرة منها كالطماطم الطازجة والطماطم المجففة والبصل والبروكلي والسبانخ والزيتون والمشروم والفلفل الأخضر .
وتبقى البيتزا النباتية الخالية من اللحوم نموذج مثالي لأغذية الحمية وتخفيف الوزن .
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
وجعل الفردوس مثواك عزيزتي
وجعل الفردوس مثواك عزيزتي
