يالله نبدا بسم الله
توست حسب الكميه الي تبين
طماط
فلفل رومي
بصل
ماء
وشطة سومطره
الطريقه
تقطعين الخضار وتحطينه بقدر او مقلاة وتصبين عليه الماي وتطبخينه
وذا نضج تحطين عليه ملعقتين صلصه وبهارات وملح والشطه
و تطحنينه بالخلاط
وترجعينه على الغاز وتخلينه
بس شوي وبعدين جيبي بيضتين
واخلطيهن
وصبيهن علي الخلطه السابقه
ثمن حركيه حتى تندمج المقادير مع بعض
ثمن جيبي التوست وقصي الحوايف
وفرديه وقصيه مربع
ثمن غطسي التوست بالخلطه السابقه هكذا
وعلى الصاج مباشره
وذا نضج اقلبيه على الوجه الثاني
وحشيه الي تبين انا حشيته شوارما وجبن شرائح
وترجعينه على الصاج حتى يذوب الجبن وتلصق ببعضه وتقصصينه مثلثات وتزينينه وتقدمينه وهاذا شكله النهائي يارب تعجبكم
